Het Koffielab - Brazilië / El Dorado | 250 gram of 1kg

Het Koffielab - Brazilië / El Dorado | 250 gram of 1kg

Het Koffielab - Brazilië / El Dorado | 250 gram of 1kg

Wekelijks vers gebrand door Het Koffielab.


Productomschrijving

De El Dorado farm is al jaren in bezit van familie Laerce França Faleiros en zijn zonen. De boerderij is gevestigd vlak bij de stad Ibiraci, Mogiana. Op deze boerderij verbouwen ze al meer dan 70 jaar koffie. Door het unieke microklimaat in deze regio, krijgen de koffiebessen van deze boerderij een uniek smaakprofiel. Dit heeft vooral met de hoogte (1080-1280m) en de dichtbij gelegen rivieren te maken. Alle koffie op deze farm wordt met de hand geplukt en direct verwerkt. 

Deze El Dorado is een van de favorieten van Laerce França en zijn familie. Deze Red Catuai wordt in de zon gedroogd (Natural/ongewassen) om zoveel mogelijk zoetheid in de koffie te krijgen. Verwacht een soepele koffie met smaak van rood fruit, melkchocolade en hazelnoot en een lage zuurgraad. 



Smaakprofiel

Deze Brazilië is een soepele koffie met een smaak van rood fruit, melkchocolade en hazelnoot en een lage zuurgraad. 


Espresso of filterbranding?

Alle Koffielab koffies zijn omni-roast (geschikt voor filter en espresso)


Geschikt voor

Deze koffie is zowel geschikt voor vol-automatische espressomachines en handmatige. De koffie is ook geniaal als filterkoffie te zetten, lekker notig met een vleugje cacao.


Zetadvies

Haalt u niet het onderste uit de kan? Raadpleeg zeker onze zetadvies pagina. Naast een standaard recept leggen we ook uit hoe u zelf een recept kunt samenstellen naar aanleiding van uw smaakvoorkeur.


Verdere informatie

  • Herkomst (land & regio): Brazilië, Mogiana
  • Boerderij / Wasstation: Fazenda El Dorado
  • Variëteit: Red Catuai
  • Hoogte waar de koffie groeit (t.o.v. zeeniveau): 1080 - 1280 meter
  • Verwerkingsmethode: Natural

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed
Captcha

  • Model: HKL-El Dorado
  • Beschikbaarheid: 999
  • €8,00
  • Excl. BTW: €7,34
Boven de €25,- gratis verzending.

Beschikbare opties:

Verzendtimer

Bestel binnen en uw bestelling komt binnen op Woensdag 21 Oktober 2020