Het Koffielab - Brazilië / Amecafe | 250 gram of 1kg

Het Koffielab - Brazilië / Amecafe | 250 gram of 1kg

Het Koffielab - Brazilië / Amecafe | 250 gram of 1kg

Wekelijks vers gebrand door Het Koffielab in Breukelen.


Productomschrijving

Dit lot uit Mantiqueira de Minas is een samenwerking tussen een groep van 50 vrouwelijke boeren. Daarom is dit ook de Amecafe Womens blend. Het zijn bonen van 8 boerderijen tussen de 4 en 90 hectare groot. Opgezet in 2017 om de zelfstandigheid van vrouwelijke boeren te bevorderen. Per Amerikaanse pond krijgen de boeren $0.10 extra om te kunnen investeren in hun cupping lab en trainingen. De hoogte van de boerderijen is tussen de 1100 en 1200 meter boven zeeniveau. De bonen zijn, uiteraard, handgeplukt en zo'n 7-10 dagen gedroogd op de patio's tot de 11% vochtgehalte bereikt wordt. De koffie wordt elke 2-3 uur verplaatst voor een gelijkmatige droging.


Smaakprofiel

Deze Brazilië maakt alles waar; vol, zacht, romig en bizar lekker! Denk aan een zachte smaak van amandel, de zoete body van vanille en een chocolade afdronk. Dat is lekker!


Espresso of filterbranding?

Alle Koffielab koffies zijn omni-roast (geschikt voor filter en espresso)


Geschikt voor

Deze koffie is zowel geschikt voor vol-automatische espressomachines en handmatige. De koffie is ook geniaal als filterkoffie te zetten, lekker notig met een vleugje cacao.


Zetadvies

Haalt u niet het onderste uit de kan? Raadpleeg zeker onze zetadvies pagina. Naast een standaard recept leggen we ook uit hoe u zelf een recept kunt samenstellen naar aanleiding van uw smaakvoorkeur.


Verdere informatie

  • Herkomst (land & regio): Brazilië, Mantiqueira de Minas
  • Boerderij / Wasstation: Amecafe
  • Variëteit: Gele en rode Catuai, Mundo Novo en Acaia
  • Hoogte waar de koffie groeit (t.o.v. zeeniveau): 1100 - 1200 meter
  • Verwerkingsmethode: Ongewassen (Natural)

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: HKL-Amecafe
  • Beschikbaarheid: 999
  • €8,00
  • Excl. BTW: €7,34
Boven de €25,- gratis verzending.

Beschikbare opties:

Verzend timer

Bestel binnen en uw bestelling komt binnen op Zaterdag 04 April 2020